Vin blanc cépage Pecorino, idéale pour vos repas de mer, huitres ou poissons. 2022 750ml
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PECORINO IGP TERRE DI CHIETI 2022
Zone d'implantation du vignoble
Province de Chieti
Raisins
Pecorino
Période des vendanges
Entre la fin du mois d'août et le début du mois de septembre
Vinification
Egrappage des raisins, cryomacération et pressurage doux des raisins écrasés, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable
Accords mets-vins
Poissons et crustacés crus, plats de poisson en général ; également excellent avec les fromages frais ou les fromages à pâte filée
Taux d'alcool
13 %
Couleur
Jaune paille pâle avec de légers reflets verts
Odeur
Fruité avec des notes d'agrumes et tropicales, de pêche blanche et d'élégantes notes florales
Goût
Ample, bien structuré et long en bouche
Température de service
12°C
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