MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP 2019
Localisation du vignoble
Abruzzes
Raisin
Au moins 85% de raisins Montepulciano provenant de vignobles certifiés Bio
Période des vendanges
Octobre
Vinification
Fermentation avec macération des peaux à température contrôlée en réservoir en acier inox.
Accords mets-vin
Plats mijotés, charcuterie de qualité, rôtis de viande rouge et fromage frais et semi affinés.
Teneur en alcool
13,5%
Couleur et aspect
Rouge rubis et lumineux avec nuances violacées et grenat au bord
Nez
Fruits rouges mûres, violette, senteur de reglisse et cacao.
En bouche
Un corp plein et bien structuré, tanins soyeux
Température de service
18°C